RUKOLA

Uważana często za sałatę, w rzeczywistości rukola należy do rodziny kapustowatych.  Ma intensywny zapach i lekko ostrawy smak, który najlepiej sprawdzi się w kombinacjach z delikatnymi składnikami sałatek, w daniach mięsnych lub z serami. To także roślina przyprawowa, wykorzystywana w produkcji musztardy, aromatycznego pesto lub sosów.

Rukola to istna bomba witaminowa! Tylko 100g listków zapewnia pokrycie ponad 70% dziennego zapotrzebowania na witaminę K, która odpowiada za dobrą formę naszej krwi i kości. W rukoli jest również również mnóstwo witaminy C, kwasu foliowego oraz potasu.

Gdzie kupić

Warzywa marki Pole do Popisu są dostępne w sieciach handlowych m.in. w Netto, Carrefour, Auchan, Żabka, Stokrotka, Intermarche, Selgros, Delikatesy Centrum oraz regionalnie w wybranych sklepach Frac, Groszek, Lewiatan. Nasze warzywa pochodzą z naturalnych upraw gruntowych i dostępność poszczególnych warzyw może się zmieniać. Niektóre nasze warzywa dostępne są sezonowo.

Tabela wartości odżywczych i witamin

RUKOLA

WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU:

WARTOŚĆ ODŻYWCZAw 100 g*RWS w 100 g
WARTOŚC ENERGETYCZNA76 kJ
18 kcal
1%
TŁUSZCZ0 g0%
W TYM KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE0 g0%
WĘGLOWODANY0,6 g<1%
W TYM CUKRY0,3 g<1%
BŁONNIK2,2 g
BIAŁKO2,84 g6%
SÓL0,11 g2%
WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNEw 100 g**DRWS w 100 g
WITAMINA C21,6 μg97%
WITAMINA K360 mg40%
KWAS FOLIOWY157,0 μg79%
POTAS430,0 mg22%

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej
osoby dorosłej (8400 kj/2000 kcal).

**Dzienne referencyjne wartości spożycia witamin i składników mineralnych dla
osób dorosłych zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie
występującego sodu.